Carloforte – El corazón de la isla de San Pietro
Justo porque son así pocos, los habitantes de la isla de San Pietro cultivan sus tradiciones culturales. Va a sentir la especial atmósfera de la isla ya desde su primer viaje hacia su interior.
Información general
Una vez un pueblo pesquero en la isla de San Pietro al sur de Cerdeña, Carloforte fue fundado por 30 familias de pescadores de coral que le dieron el nombre (Carloforte, es decir fortín de Carlos) del rey Carlos Manuel III de Cerdeña, quien les había dado el permiso para establecerse aquí. Hoy en día, es conocido entre los turistas que alquilan barcos por sus playas, su ubicación en un lugar apartado y su historia.
Hoy en día las principales actividades son el alquiler de barcos y también la pesca, aunque la pesca de atún hoy pertenece al pasado y la antigua planta de procesamiento fue convertida en un museo. También existe una fuerte tradición de construcción de barcos de madera y muchos artesanos locales producen barcos de pesca y veleros que se pueden ver en el puerto.
Como llegar
La única manera de llegar a esta pequeña isla es en transbordador, en un viaje que dura 30-40 minutos de Calasetta en el sureste o de Portosscuso en Cerdeña en el este, que se encuentra muy cerca de la isla. Llegar aquí puede resultar algo difícil, pero una vez aquí, usted y su tripulación van a disfrutar un maravilloso paisaje y un ambiente tranquilo.
Antes y después de la navegación a vela
Además de la pintoresca ciudad de Carloforte, que aun conserva mucho de su arquitectura del siglo XIX, que se nota ya en el puerto, verá que toda la isla de San Pietro es un lugar ideal para las excursiones por sus paisajes silvestres. Además, por toda la isla se puede todavía encontrar los templos y las ruinas de la época púnica y romana.
También hay algún terreno elevado, la Guardia dei Mori, con el viejo faro abandonado que vale la pena visitar por lo menos una vez con su tripulación, ya que se dice que la vista de aquí es de las mejores en Cerdeña.
La cocina de Carloforte es conocida por sus influencias árabes, cuyos saberes y aromas se fusionan perfectamente con la cocina de Cerdeña, una de las más memorables de todo el Mediterráneo. Los turistas que alquilan barcos pueden saborear los platos como la pasta cu pestu – de pescado y pasta, o el atún y musciamme que se sirve con tomates marinados, aceite de oliva, albahaca y la harina de garbanzo. Entre las influencias árabes se cuentan el cuscús y algunas especias.
Eventos y acontecimientos
Para un pueblo tan pequeño, en Carloforte hay muchos eventos pero la mayoría de ellos está relacionada con la comida. Así que aquellos turistas que aman una buena cocina deberían acordarse de Carloforte en el momento de planear su viaje. La ultima semana de abril está dedicada a una de las especialidades locales – el cuscús tabarkino y durante la semana se sirven muchas porciones de este plato (en esa semana hay viajes adicionales de transbordadores a la isla). El Girotonno es una popular celebración de todos los productos del mar que dura desde el 29 de mayo hasta el 1 de de junio.
Algunos de los eventos culturales a los que pueden asistir los turistas que alquilan barcos incluyen los festivales de música internacional, cine, teatro y el festival de danza a partir de agosto hasta septiembre y el festival de cine Creuza de Ma en septiembre con proyecciones de películas y conciertos.